Los objetivos de AIFE se centran en aportar a sus integrantes aquellos mecanismos que precisen para el buen funcionamiento del sector de forrajes españoles y estrechar los lazos de colaboración entre ellos. Asimismo, la Asociación Interprofesional debe velar por el mantenimiento de relaciones fluidas con las administraciones para que éstas atiendan al sector y a sus demandas en la elaboración de las disposiciones normativas que les afecten. El conocimiento de los mercados, la investigación contínua, la información al consumidor, así como la defensa del medio ambiente o el arbitraje en los conflictos entre las partes miembros de AIFE son otros otras facetas en los que su acción es destacada, ya que a partir de éstos, la organización debe fijar las pautas de actuación del sector.